学院举办首届水果拼盘创意大赛

  4月22日上午，城院首届水果拼盘创意大赛在6号楼烹饪实训室举行。由旅游管理系曹厚艺担任主持人，15级烹饪工艺与营养专业全体同学参加比赛。

    大赛以小组的形式，从刀工、卫生、环保节约、创意造型、作品介绍等方面进行比拼。参赛选手结合了所学实训课程与“第三学期”实践经验，充分发挥了自己才能，制作出了创意与美观兼具的作品。此次比赛不仅锻炼了同学们专业技能，而且所有的参赛作品进行现场拍卖，吸引了广大师生前来竞拍品尝。比赛活动还增加了现场投票，选出最佳人气水果拼盘，现场气氛高涨。

    系部主任张静亲临现场担任嘉宾，为同学们鼓劲加油，肯定了同学们的作品，同时强调创新创业精神的重要性，认为充分利用烹饪室进行创业，创新的采用“现场拍卖”这种形式能有效的调节同学情绪，提高学习兴趣。最后，经过评委团的打分，符敏靓小组以作品“好香拼盘”荣获一等奖。

    本次创意大赛旨在体现和巩固同学们在第三学期的实习成果，提高同学们创新、创业意识，同时也为以后利用烹饪实训室进行更多的创业活动打下良好的基础。